本网讯（旅游管理学院：汪君  审核：佘东）茶文化是中国文化的一部分，为普及茶文化，提升大学生文化修养，6月7日下午，旅游管理学院邀请安徽农业大学张梁教授为旅游、酒店、高速铁路客运服务专业50多名同学及部分老师做“茶叶营养与健康”线上专题讲座，讲座在山水实习宾馆黄山厅举行。

张梁教授主要从事茶叶品质化学研究，尤其关注茶叶中特有化学物质的风味及其形成机理和调控技术。讲座从中国茶文化的发展历程为切入点，从茶叶发源地以及茶叶的概念入手，介绍了茶叶的分类、功效及所含茶多酚、咖啡碱、茶多糖等基本物质，阐述了茶叶能降血脂还能预防癌症等方面的功效。线上互动交流环节，同学们就科学饮茶、健康生活等问题与张教授进行了深入交流。

讲座让同学们对茶的种类、发展历史、健康饮茶和茶的功效等方面有了深入了解，取得了非常好的效果，不仅让同学们领略到了茶的独特魅力，更提升了同学们对中华茶文化的认知，引导他们对中国传统“茶文化”有了更浓厚的兴趣。